“封城第63天的早餐。”
1、紅薯洗淨去皮。
2、切小塊(後來又改刀了)。
3、倒入一個大碗裏。
4、一勺麪粉一勺玉米澱粉和少許鹽(麪粉起粘合加澱粉會酥脆)。
5、用筷子拌均勻(紅薯塊上有水)。
6、鍋裏倒油燒熱放入漏勺(防沾)。
7、把紅薯塊鋪在漏勺上。
8、放入油鍋炸。
9、去掉漏勺翻面炸。
10、撈出瀝油。
11、紅薯塊應該還切小點。
12、成品。