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油醬鮑魚年糕怎麼做|油醬鮑魚年糕的做法
欄目:
小吃
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“
受油醬毛蟹的啓發,做了這道鮑魚年糕
”
食材明細
主料
鮑魚
(適量)
年糕
(適量)
輔料
老抽
(適量)
生抽
(適量)
糖
(適量)
料酒
(適量)
醬香
(
口味
)
燒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
未知
(難度)
油醬鮑魚年糕的做法步驟
1、濃油赤醬
2、將鮑魚洗淨,水開後,放入鮑魚沸水。
3、鍋熱後,放入蔥姜爆香,加入出過水的鮑魚,快速翻炒,
加料酒
。
4、加切成小丁的年糕,加老抽調色,加生抽調味,最後加糖,加少許水,等水收幹,裝盤
Tags:
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