甘香花生怎麼做|甘香花生的做法

“花生，味甘，性平；歸脾、肺經。健脾養胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結。
黃皮葉爲芸香科植物黃皮的葉片。
功能主治：疏風解表，除痰行氣。治溫病身熱，咳嗽哮喘，氣脹腹痛，黃腫，瘧疾，小便不利，熱毒疥癩。
家裏這邊很多人種有黃皮樹，每次煲花生的時候都喜歡摘些黃皮葉子一起煲，說這樣煲出來的花生會更甘香，而且吃多了也不易脹氣，看來還是挺有道理的。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

甘香花生的做法步驟

• 1、新鮮摘回來的花生。

• 2、清洗乾淨備用。

• 3、3.備好配料（大蒜，八角，黃皮葉）。

• 4、把配料，花生放鍋裏，撒上適量鹽拌勻。

• 5、加適量水開始大火煲開，煲開後轉成小火繼續煲。

• 6、煲至軟後（約半小時），便可熄火。熄火後繼續浸泡三小時至半天再吃會更入味。

小竅門

1.煮軟的花生浸泡幾個小時之後再吃會更入味。