1、雞中翅6個加料酒,鹽少許,胡椒粉少許,大蒜粉,辣椒粉適量,生粉少許,拌勻醃製2小時。
2、掛上蛋液。
3、裹上麪粉。
4、拍上面包粉。
5、鍋裏油燒7分熱,下一個先試試。只要下下去以後就會開花起大泡泡就是油溫可以了。
6、把其他的也一個個下進去。炸成外表金黃就可以了。