“立春了,做春捲咬春,迎接春天的到來吧。”
1、面加適量清水攪拌成煎餅糊,平底鍋放少許油,倒入餅糊攤成煎餅。
2、煎餅成型後,加上提前炒制好的餡料(餡料是用雞蛋、木耳、芹菜、胡羅卜、平菇、蔥按素餡方法炒熟的)
3、先捲起一邊
4、再捲起別外的兩個邊
5、最後整形成春捲狀,餡料是提前炒熟的,煎餅好了就可以出鍋了。
6、是不是很簡單,很快就都好了哈
放入的餡料不能太多,煎餅是軟的,否則不易成形