自醃鹹鵝蛋怎麼做|自醃鹹鵝蛋的做法

“鵝蛋是可以補充維生素的，其中維生素A、D、E、核黃素以及硫胺素都是人體所必需的營養物質，尤其是對小孩子有很大的幫助哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

自醃鹹鵝蛋的做法步驟

• 1、鵝蛋用水洗乾淨並擦乾水分。

• 2、將鹽和白酒倒入碗中。

• 3、鵝蛋在酒碗裏泡20秒。

• 4、從酒碗裏拿出來的鵝蛋，在鹽碗裏來回滾動，均勻沾上鹽粒。

• 5、把沾滿鹽的鵝蛋用保鮮膜緊緊的包裹起來。

• 6、把包裹好的鵝蛋用方便袋裝起來，放到乾燥通風處三到四周就可以吃了（如果是夏天時間就會短一些10天左右就可以了）。

小竅門

裝鵝蛋的袋子一定要把口封嚴實。