“這是一道時令菜,新鮮花生現在上市了,抓緊吃。我喜歡鮮花生,很嫩很水,香甜的感覺。這個花生其實很簡單,但是味道特別夠,冰鎮一下更好吃,如果家裏來客人,先做上放冰箱,下酒真是不錯的。”
1、原料準備好。
2、花生用水沖泡一下後,搓洗乾淨。
3、用手把花生捏個口,方便入味。
4、放入所有主配料,和鹽,一起煮一個小時(注意,我用的電飯鍋,用湯鍋,半小時就好了),燜半小時。
5、煮好的花生,涼晾就可以了。
6、放進冰箱味道更不錯。但是記得放點湯汁。這樣方便花生入味。