1、萵筍去皮,用刨子刨成絲。
2、備調料。
3、將調料倒進碗里加蒜米。
4、再加調味鮮和鹽拌勻。
5、澆在萵筍絲上。
6、如圖。
7、油燒熱,下入辣椒炒香。
8、將燒好的油倒在萵筍上即可。
9、熱油澆萵筍即成。