“一樣的糯米粉和紅棗,做成這個樣子就非常賞心悅目啦。”
1、糯米粉中緩慢加水。
2、做成一個糯米麪團,靜置一會兒。
3、紅棗洗淨泡上半天,然後切掉兩頭,去掉棗核。
4、捲成玫瑰花的樣子,我是用兩個棗做一朵花,具體沒什麼固定的章法,想怎麼卷就怎麼卷。
5、糯米麪團揪下一塊,搓圓按扁。
6、在糯米麪片上插一朵紅棗花。
7、四周多餘的邊緣向上摺疊包起紅棗花。
8、全部做好,擺在盤子裏(最好在盤子裏刷層油或者鋪上油紙)。
9、放進蒸鍋蒸幾分鐘。
10、出鍋即可食用。
11、再來美一下。
糯米粘性大,爲了防止粘盤子,可以刷點油或者在盤子裏鋪上油紙。