1、樹莓清洗乾淨。
2、摘到後面的果蒂。
3、均勻的撒上細砂糖,攪拌均勻。
4、用小火慢慢熬煮。
5、熬煮中撇去產生的浮沫。
6、熬煮到果醬漸漸濃稠的時候加一大勺葡萄糖漿。
7、擠入半個檸檬的檸檬汁,熬煮到果醬成熟到凝結點。
8、放涼裝瓶。
*我用的樹莓野生品種,偏酸,如果樹莓不那麼酸,可適當減少糖的用量。*加入少許葡萄糖漿可以使果醬粘稠,快些達到凝結點,也可以不用。*放果醬的瓶子要乾淨,最好煮一下消毒。