“天氣越來越熱了,女兒要我買鹽水棒冰給她吃,可是小區的小賣部還沒開始賣冷飲,於是想着自己動手吧。”
1、準備好所有材料。
2、玉米澱粉加少許純淨水調勻。
3、攪拌均勻,無顆粒無沉澱。
4、350ml純淨水加食鹽。
5、放煮鍋中一邊加熱一邊不停攪拌至食鹽融化。
6、慢慢注入澱粉水,一邊不停攪拌。
7、煮沸關火,待涼。
8、將冰棒模具洗淨,瀝乾水分,插好冰棒棍子。
9、待澱粉水涼透後加少許檸檬汁攪拌均勻,倒入模具中。
10、蓋上蓋子,放冰箱冷凍4小時以上。
11、冬至硬塊後脫模即可。
12、小朋友吃了一根對我說:“媽媽太好吃了,我還要來一根!”