1、準備好食材,有一部分忘記拍照了。
2、芝士放入容器中加鹽和白糖隔熱水融化攪拌均勻。
3、放入淡奶油拌勻。
4、加酸奶拌勻,蓋保鮮膜放一邊備用。
5、蛋黃加白糖攪拌均勻。
6、加入澱粉拌勻。
7、牛奶放入鍋中煮開。
8、把煮開的牛奶倒入蛋黃中,一邊倒一邊攪拌。
9、把牛奶蛋黃糊倒回鍋中,小火一邊加熱一邊攪拌,如圖形狀即可。
10、把之前做好的芝士醬和剛剛做好的卡仕達醬放在一起攪拌均勻。
11、蓋保鮮膜放涼後裝入裱花袋備用。
12、烤箱160°烤10分鐘到15分鐘
13、用刀子在蛋糕裏面劃一圈。
14、用裱花袋擠醬。
15、擠好的醬。
16、撒上杏仁片篩糖粉完成。