1、糯米粉加上適量水和成麪糰
2、將麪糰搓成長條。
3、把麪條切成合適大小的劑子,搓成小球。
4、鍋內燒開水,放入做好的小圓子進去煮。
5、煮至小圓子浮起,加上糖,煮熟後晾涼。
6、將火龍果豎着切掉四分之一,將果日肉掏出做成火龍果盅。(這一步可以省略,直接將小圓子盛入碗中)
7、將水果切成丁,櫻桃除去柄。
8、將水果倒入小圓子中,果繽紛小圓子就做好了。放入冰箱冷藏一下更好吃。
我沒有將水果放入鍋中煮,而是等小圓子晾至微熱時倒入,可以減少維生素的流失,也能保持水果原有的亮麗顏色。