“糯米藕是糯米的軟糯和蓮藕綿軟的完美結合,秋季多吃些蓮藕、糯米,可以降燥、補氣,再加上玫瑰蜜汁,更加的香甜軟糯。”
1、原料如圖:將蓮藕削去皮,糯米提前一晚泡好。
2、將蓮藕的一頭切下,留着備用。
3、將已經泡好的糯米逐個將蓮藕的空塞滿。
4、塞滿糯米的蓮藕和切下的蓮藕頭用牙籤固定好。
5、將蓮藕放入高壓鍋內,放入的水要沒過蓮藕。
6、高壓鍋上氣後,改小火,煮30分鐘即可,待泄氣後可以出鍋了,吃的時候淋上自己做的玫瑰蜜汁。
1、糯米藕涼吃、熱吃均可,吃的時候淋上喜歡的蜜汁,我是用了自己做的玫瑰蜜,散發着玫瑰的清香,甜香。2、煮完蓮藕的湯水不要倒掉,加入蜂蜜或冰糖是很好的飲品呢。