1、食材:蘿蔔、雞爪(已清洗焯水)。
2、將蘿蔔洗淨,撈出。
3、放在案板上切開。
4、接着,將雞爪和切好的蘿蔔,下入高壓鍋裏,加適量的清水。
5、加適量的料酒。
6、蓋上蓋、用中小火上氣煮5分鐘後關火。
7、燜至沒氣後開蓋。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味攪勻即成。