蠔幹陳皮無花果煲菜乾怎麼做|蠔幹陳皮無花果煲菜乾的做法

“白菜乾具有清熱潤解毒腸通便的功效，在秋冬季節用它來煲湯是一款很好的潤燥的湯水。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔幹陳皮無花果煲菜乾的做法步驟

• 1、白菜乾泡一晚。

• 2、清洗乾淨。

• 3、蠔幹清洗一下泡5分鐘。

• 4、白菜乾榨乾水份切斷，豬骨焯水去雜質洗乾淨備用，陳皮沖洗一下、蠔幹撈起、薑切片備用。

• 5、把所有材料一起下鍋。

• 6、往鍋里加水沫過所有材料。

• 7、大火燒開15分鐘。

• 8、把湯中的浮沫撇掉。

• 9、慢火煲2小時。

• 10、喝湯前加鹽調味。