法式南瓜蘋果濃湯怎麼做|法式南瓜蘋果濃湯的做法

食材明細

• 果味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

法式南瓜蘋果濃湯的做法步驟

• 1、先做美極奶油濃湯：將湯料倒入冷水中攪拌均勻。

• 2、慢火煮沸,同時攪拌。

• 3、出鍋前添加鐵塔淡奶（有雀巢的可以添加雀巢淡奶）。

• 4、南瓜、青蘋果、牛奶、鐵塔淡奶、橄欖油、胡椒粉、蘑菇精、鹽。

• 5、把南瓜去皮，青蘋果去皮去核，都切成小塊備用。

• 6、平底鍋裏面加入橄欖油。

• 7、放入南瓜和青蘋果翻炒一下。

• 8、然後倒入清水燜煮8分鐘關火待涼。

• 9、把熟的南瓜和蘋果倒入倒入攪拌機裏打成泥。

• 10、把南瓜泥繼續倒入平底鍋。

• 11、加入牛奶攪拌均勻。

• 12、加入一半的奶油濃湯攪拌均勻。

• 13、放入胡椒粉。

• 14、放入鹽和蘑菇精。

• 15、煮沸後關火即可。

小竅門

這道濃湯適合蛋奶素食者，最好配麪包。我在裏面加了美極奶油濃湯，在製作過程中省略了時間和工序，同時口感更濃郁。還有選擇青蘋果讓這道湯裏帶點酸味。