素羅宋湯怎麼做|素羅宋湯的做法

“這個湯被全家人稱爲專利湯，一年四季都可以喝，還可以加培根或乾貝變異爲培根羅宋湯或海鮮羅宋湯。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

素羅宋湯的做法步驟

• 1、洋蔥、番茄、土豆、胡蘿蔔、扁尖

• 2、亨氏番茄醬

• 3、將土豆去皮切成丁，扁尖洗淨浸泡2小時取出切成丁，加一半的水量，開火煮開後小火再煮15分鐘

• 4、胡蘿蔔、洋蔥都切成小丁

• 5、番茄切成塊

• 6、起油鍋燒熱後加入胡蘿蔔、洋蔥丁煸炒2分鐘

• 7、加入番茄繼續煸炒2分鐘

• 8、加入亨氏番茄醬、糖。鹽翻炒後加蓋燜5分鐘

• 9、完成茄汁漿料

• 10、倒入到土豆、扁尖湯鍋中，加開水繼續煮5分鐘後調味即可

• 11、酸酸甜甜的素羅宋湯就完成了

小竅門

亨氏番茄醬沒有其它番茄醬那麼酸，甜度也正好，喜歡酸的可以用其它牌子的番茄醬