1、我用的是超市買的小袋的蝦丸,所以需要用2袋。
2、我們常見的莧菜。
3、準備蔥花。
4、少量蝦皮。
5、香菜切成末兒。
6、將莧菜切把下部分去掉不要,只留帶葉子的上半部分。
7、將袋子裏的蝦丸開封,倒出來。
8、莧菜切成小段。
9、水開先開始煮蝦丸。
10、鍋開後,放入莧菜。
11、將蝦皮放進去,加入鹽、香油、蔥花、雞精、胡椒粉。
12、蝦丸和莧菜都熟了,可出鍋,點上少許香菜。