1、材料:小白菜、鵝血
2、將小白菜洗淨、撈出。
3、放在案板上切開,待用。
4、將鵝血放在案板上切開。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鵝血翻炒翻炒。
6、隨後,合入切好的小白菜翻炒一下。
7、接着,加入一些清水煮開、煮至小白菜斷生。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味翻勻,即成。
11、盛出,裝入碗中。