1、食材:母雞剁成塊、紅棗對半剪開去掉核。
2、鍋熱後轉小火,放入雞塊和薑片炒幹水份,炒至雞皮微焦黃。
3、把炒好的雞塊放入砂鍋中,放入足量的水,水開後轉小火慢燉三十分鐘。
4、放入紅棗小火再燉十分鐘。
5、岀鍋前放鹽調味即可。
6、成品圖。