“吃貨的自主創新!!!嘻嘻!”
1、材料準備。忘了放蔥照了。
2、肉放入孜然粉,花椒油,花椒麪,辣椒麪,醬油,碼味。用手使勁揉捏,這樣肉會嫩一點。
3、鍋裏放油(我偷了個懶,拿以前的照片傳的)油一定要少一點。
4、鍋裏放入肉(要一片一片的放平)
5、一個熟了就馬上起鍋,免得肉老了。
肉一定要用手多揉捏一下,碼味時間長一點這樣才嫩。不放澱粉。