1、材料:土豆。
2、材料:排骨,將用清水泡盡血水後用鹽、料酒、醬油醃製6小時以上。
3、醬油2大勺,把麥芽糖1勺調成一小碗汁備用。
4、將土豆切片用胡椒粉、油拌勻。
5、烤盤鋪錫紙將土豆鋪在上面。
6、然後鋪上排骨。
7、烤箱200度提前預熱,將烤盤放入,上下火烤30分鐘。
8、中途分2次取出刷上調好的醬油麥芽糖汁。
9、直至烤熟即可。