“茶樹菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌,其蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,營養價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。”
1、茶樹菇去根部,洗淨備用。
2、蒜苗洗淨切斜刀,蒜頭切碎,小米椒切圈,生薑切絲。
3、鍋中加入油,大火燒熱,放入蒜末和生薑煸出香味。
4、下入茶樹菇翻炒。
5、炒至茶樹菇微微變軟,調入鹽和雞精翻炒均勻。
6、下入蒜苗梗翻炒幾下。
7、再下入蒜苗葉和小米椒翻炒均勻。
8、最後撒入少許黑椒粉炒勻即可關火。
9、出鍋裝盤。
10、上桌快快享用吧。
11、開胃爽口,非常美味。