“兩廣特有的芋苗醃製成酸,配上臘肉一起炒,超級香。”
1、準備的食材。
2、臘肉切薄片。
3、熱鍋炒臘肉。
4、將臘肉炒至透明,加入蒜、姜。
5、再加入酸芋苗。
6、翻炒一兩分鐘。
7、加入醬油、蠔油調味。
8、最後加入蔥段翻炒均勻即可出鍋。
9、成品。
臘肉,酸芋苗帶有鹽味,不需再加鹽,醬油,蠔油調味即可。