“常吃魚類有益於心腦血管。黃瓜健腦安神,清熱解毒,減肥強體。”
1、把魚丸對半切開,半圓那面切花刀。
2、魚丸入油鍋炸過打起控油。
3、黃瓜切條用鹽醃過。鍋燒熱下油、姜、蔥、沙茶醬炒香,再下魚丸、黃瓜胡椒粉翻炒均勻,勾芡淋明油。
4、出鍋裝盤。