“微麻微辣,鹹鮮適口。好吃下飯。”
1、白菜切大塊洗一下。
2、黃豆芽沖洗一下。
3、炸好的小酥肉適量。
4、香菜小米椒備好。
5、鍋內適量油燒熱,蔥薑蒜,花椒,乾紅辣椒炒香。
6、白菜和黃豆芽放入。
7、翻炒幾下,倒入適量開水。
8、適量鹽,生抽,老抽調味。
9、小酥肉放入。
10、中小火燴至酥肉軟爛即可。(喜歡筋口的相應減少燴制時間)。
11、倒入一點麻椒油(粉),撒上香菜和小米椒,關火盛盤。
12、成品。
13、成品。