1、萵筍清洗乾淨去皮,切成菱形薄片。彩椒也切成片。
2、雞肉用料酒,水澱粉醃一下。
3、起油鍋爆香蒜末。雞肉炒至變色。
4、加入萵筍和彩椒翻炒,加高湯,鹽,雞精,炒5分鐘收汁,淋上香油,出鍋。
5、色香味啊@@好吃!!!