炒烤肉的做法 炒烤肉，不用烤就能享受到的擼串快樂 炒烤肉怎麼做

“如果覺得吃烤串，一根根吃起來不過癮，那這道炒烤肉你一定要試試，幾根烤串擼下來，一起吃的快樂，唾手可得。
據說炒烤肉最初的起源就是將十幾串烤好的羊肉置於饢上後，抽去鐵籤，一起配着吃，味道異常鮮美，後來逐步演變爲炒製出具有羊肉串風味的這道菜。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

炒烤肉的做法步驟

• 1、羊肉放入冰箱至微硬，用刀切成薄片。

• 2、用醃製調料將羊肉拌勻，醃製15-20分鐘。

• 3、洋蔥切成條,香菜切段。

• 4、鍋內倒油，放入辣椒、孜然後，再放入醃製好的羊肉及其他調料。

• 5、蓋上鍋蓋，啓動【幹鍋】功能。

• 6、待烹飪結束後，撒入切好的洋蔥和香菜，將鍋內食材攪拌均勻即可。