1、材料:杏鮑菇、洋蔥(已清洗)、火腿腸(已剝去包裝)
2、將杏鮑菇清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切成片,待用。
5、將已清洗的洋蔥放在案板上切開,待用。
6、隨後,將切好的杏鮑菇下入沸水中焯開,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋蔥翻炒翻炒至斷生。
8、接着,合入切好的火腿腸和焯好的杏鮑菇翻炒一下。
9、然後,加適量的蠔油。
10、加適量的鹽,
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。