“有機花菜吃起來脆脆的,口感上比一般花菜要好很多,所以我和老公都比較喜歡,五花肉炒有機花菜是我經常做的一道菜,葷素搭配,五花肉的香跟有機花菜非常的搭,搭配着新鮮小米辣一起炒,調上一點點醋和糖,淡淡的酸甜口,又有一點辣,非常好吃~”
1、食材如圖;
2、將有機花菜洗淨,掰成小朵;蔥薑蒜洗淨切沫、小米辣洗淨切成小圈;五花肉切薄片(我偷懶讓賣肉阿姨切的,給我切碎得都不像五花肉了(>_
3、鍋中坐適量油,油熱後下入五花肉煸炒;
4、將五花肉煸炒至出油,邊緣微微卷起,這個時候會非常的香~
5、倒入蔥薑蒜沫和辣椒圈翻炒幾下;
6、調入一點點老抽,翻炒均勻;
7、倒入花菜翻炒至斷生;
8、調入適量的香醋、鹽、糖和味精,翻炒均勻出鍋~