食材明細
- 魚香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
微波番茄蝦的做法步驟
- 1、鮮蝦洗淨、瀝乾水分。用剪刀剪去蝦的鬚子,劃開蝦的背部、用牙籤挑去蝦線,倒入少許葡萄酒,醃製15分鐘左右
- 2、將一大勺玉米油放入格拉斯(或其他微波可用的容器)。蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,高火叮兩分鐘。
- 3、取出容器,掀開保鮮膜,放入醃製好的鮮蝦。重新蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,高火叮兩分鐘
- 4、取出容器,用筷子將蝦翻個面,放回微波爐,繼續以高火叮兩分鐘左右。
- 5、將剩餘的15ml玉米油放入另一個可微波的容器中,蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,高火叮兩分鐘
- 6、取出容器,放入番茄醬。紅燒醬油。蠔油。再放入少許白砂糖,所有調料攪拌均勻,重新放回微波爐,高火叮一分鐘左右
- 7、取出容器,掀開保鮮膜,放入先前處理過的蝦,混合均勻,蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,再次以高火叮一分鐘即可。