1、食材:雞蛋、腐竹(已泡發)
2、在碗中加適量的清水。
3、加適量的生抽。
4、加適量的鹽。
5、調勻。
6、接着,用剪刀剪入已泡發的腐竹。
7、然後,打入雞蛋。
8、最後,放入炒鍋中,蓋上蓋、開鍋蒸10分鐘關火。
9、開蓋取出。