1、冬瓜去皮切成塊狀。
2、肉末備用。
3、熱鍋入油,放入肉末煸炒至變色。
4、放入冬瓜翻炒片刻,加入適量清水,鹽大火燒開煮十分鐘。
5、煮至冬瓜呈透明狀,調入少許胡椒粉,鬆鮮鮮,香菜碎即可。
6、成品圖。
7、成品圖。
鹹鮮美味,既可當菜也可作湯,健康低脂~