“食材:
薰豆腐數塊,
配料:
豆瓣醬1大匙,幹辣椒數個,青辣椒2個。
調料:
精鹽,茶籽油,花椒粉,六月鮮,紅糖,調味汁
方法:
1、豆腐數塊切丁,
2、豆瓣醬1大匙,幹辣椒數個,青辣椒2個切丁。
3、炒醬:
鍋裏倒進茶籽油燒開,再把配料倒進鍋裏炒香,
倒適量的清水或高湯,調入精鹽,花椒粉,紅糖,六月鮮燒開。
4、下入切好的豆腐丁,
5、中火煮10分鐘,
6、最後調入調味汁提鮮。”
1、薰豆腐數塊,
2、豆腐數塊切丁,
3、豆瓣醬1大匙,幹辣椒數個,青辣椒2個。
4、炒醬:鍋裏倒進茶籽油燒開,再把配料倒進鍋裏炒香,
5、倒適量的清水或高湯,調入精鹽,花椒粉,紅糖,六月鮮燒開。
6、下入切好的豆腐丁,
7、中火煮10分鐘,
8、調入調味汁提鮮,
9、再次燒開,
10、麻辣醬香豆腐丁即成。