“隨着生活節奏的變快
越來越多的人選擇了在外面飯館就餐
殊不知很多飯館的食品安全令人擔憂
爲了合肥吃貨所有吃貨們的健康着想,和更多吃貨的需求
吃貨哥特請資深美食達人和資深營養師顧問
每期爲大家傾情奉獻一篇美食詳解
讓你在家中動動小手就可以品嚐到唯美佳餚”
1、準備食材,娃娃菜,龍口粉絲,娃娃菜切條,放點鹽雞精醃製,粉絲熱水泡十分鐘
2、蒜子,小米椒。香蔥,切末待用
3、切末待用
4、泡好的粉絲放入盤中,依序鋪入醃製好的娃娃菜
5、燒熱鍋,放入少許油,依序放入蒜蓉小米椒炒香,再來點蒸魚豉油。鹽雞精。鋪在娃娃菜之上
6、上蒸鍋蒸十分鐘,(小心燙傷)澆上熱油就做好了
生活小貼士:這是一道快手營養蒸菜,做法簡單,成品湯汁清澈、質地細嫩軟熟,味道非常鮮美,是老少皆宜的家常菜。而且娃娃菜的營養豐富,富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、磷、鐵、胡蘿蔔素等微量元素,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。