1、粉皮用開水燙軟。
2、撈出切絲用涼水泡着防粘。木耳用涼水泡發。
3、木耳青椒切絲。生抽,醋,蠔油,白糖,清水混合均勻備用。
4、炒鍋放油燒熱,放入蔥蒜末,幹辣椒末煸香。
5、放入粉絲,料汁翻炒均勻即可。
6、成品圖。