1、青椒,番茄和紅蘿蔔洗淨備用。
2、土豆切絲衝去多餘澱粉。
3、紅蘿蔔切絲,蒜切碎。
4、小蔥切碎備用。
5、炒鍋入油燒熱,放入蔥蒜爆香,倒入土豆絲和紅蘿蔔絲翻炒均勻。
6、加入番茄炒出汁。
7、放入青椒,五香粉和醬油翻炒均勻。
8、出鍋加鹽調味即可。
9、經濟實惠的家常菜,完美出鍋。
10、成品圖。
土豆一定要衝去多餘澱粉,口感纔會脆脆噠!祝您生活愉快!