1、白菜幫洗淨切條。
2、放入鹽醃製十五分鐘。
3、臘肉清淨煮熟切片。
4、醃製好的白菜幫用清水沖洗下。
5、擠幹水份。
6、鍋中放少許油,放入姜蒜和幹辣椒煸香。
7、放入臘肉翻炒。
8、放入白菜幫翻炒。
9、放入生抽。
10、岀鍋前撒入青蒜葉翻炒幾下即可。
11、成品圖。