苦瓜炒年糕怎麼做|苦瓜炒年糕的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜炒年糕的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、苦瓜洗淨去瓤切片，用鹽醃一下，蒜切片，年糕掰開備用。

• 3、炒鍋下油爆香蒜片，下年糕翻炒。

• 4、年糕炒軟時下生抽和老乾媽辣椒醬。

• 5、炒勻，放入擠幹水分的苦瓜。

• 6、炒至苦瓜斷生，放少許鹽調味即可出鍋。