“夏天到了,喜歡上了酸酸甜甜的味道.”
1、白不老豆角擇好,洗淨,控水.
2、將豆角從中間一切兩段.
3、鍋中放油,加熱,油稍微多一點,因爲是炸豆角.
4、油熱後放入豆角
5、炸至豆角表皮收縮,微微發黃.
6、撈出控油
7、調汁:生抽2勺白糖3勺醋4勺,加入蒜末調勻.
8、待炸好的豆角稍涼後,澆汁即可.