1、蔬菜依次焯水。
2、肉切片用澱粉抓勻,熱鍋涼油煸炒至變色。
3、海底撈的調料味道還是蠻正宗的。
4、下入麻辣香鍋醬料和幹辣椒炒香。
5、再放入蔬菜炒勻即可。
麻辣香鍋調料視各人口味加減,蔬菜,蘑菇,各種肉丸,粉條等都可以做。