“微辣,鹹鮮下飯。”
1、麪筋洗一下。
2、切成薄片。
3、姜蒜,小米椒。
4、荷蘭豆擇洗淨。
5、改刀。
6、開水中焯至變綠撈出。
7、鍋內適量油燒熱,姜蒜,小米椒,花椒炒香。
8、麪筋片倒入,翻炒兩下,倒入半勺開水。
9、荷蘭豆倒入。
10、翻炒幾下。
11、適量鹽,雞精調味。
12、翻炒均勻關火盛盤。
13、成品。
14、成品。