“豆豉的香味充斥着口腔,在舌頭與牙齒間戲耍……”
1、土豆切成半圓片
2、金針菇去根,撕條
3、青椒,元蔥切絲
4、油熱後放入拍好的大蒜,至金黃。放入土豆片
5、翻炒後放入金針菇和元蔥,放入醬油
6、豆豉醬放入少許水。喜歡辣的朋友可以選擇辣味的豆豉哈。
7、放入豆豉。因爲土豆片不易熟,可以適當加入些水。
8、快熟的時候放入青椒絲和香菜,少許鹽和雞精。就完成啦!
不用去飯店也可以吃到美味的幹鍋土豆片啦