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美味茄汁蝦|茄汁蝦

欄目: 熱菜 / 發佈於: / 人氣:2.22W
茄汁蝦 美味茄汁蝦

感謝亨氏番茄醬給了這次試用機會,一定把美味的番茄醬作品呈現出來

食材明細

主料
  • 大蝦 (250g)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 白酒 (適量)
  • 亨氏番茄醬 (適量)
  • 酸甜 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

美味茄汁蝦的做法步驟

  • 茄汁蝦 美味茄汁蝦 第2張

    1、先處理大蝦,大蝦的鬚子全部剪掉,頭也剪掉一班

  • 茄汁蝦 美味茄汁蝦 第3張

    2、頭和身子連接處掰開

  • 茄汁蝦 美味茄汁蝦 第4張

    3、用牙籤挑出蝦線

  • 茄汁蝦 美味茄汁蝦 第5張

    4、慢慢把蝦線拽出來

  • 茄汁蝦 美味茄汁蝦 第6張

    5、蝦中加入蔥姜,白酒和胡椒粉醃製一會

  • 茄汁蝦 美味茄汁蝦 第7張

    6、下油鍋,煎至兩面變紅,撈出備用

  • 茄汁蝦 美味茄汁蝦 第8張

    7、鍋中加油,爆香蔥薑末

  • 茄汁蝦 美味茄汁蝦 第9張

    8、加入亨氏番茄醬稍炒一下,加入白糖

  • 茄汁蝦 美味茄汁蝦 第10張

    9、加入半碗水,燒開後放入大蝦,收汁後稱出