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蒜香黑椒豬排怎麼做|蒜香黑椒豬排的做法

欄目: 熱菜 / 發佈於: / 人氣:7.02K
蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做

超級幸運在生日這天收到小美的私信,說我得到東菱牛排機的試用了,衆多申請中我是八名其中之一,真是幸運,而且是生日那天收到的資訊,這禮物來的太及時了。
以前吃牛排都是去西餐廳吃,原來吃了那麼多次牛排都是合成牛排,太嚇人了,自己也嘗試買牛肉自己醃了後用鍋煎熟,那真的不理想,每次都煎老了,咬不動了都,從此後不敢自己煎牛排了,這次牛排機收到就先烤了豬排,沒放一滴油,吃的是超級健康,也不怕長肉肉了,我家妞煎熟直接拿在手裏吃,而且連吃三塊,連說好吃,好吃!

食材明細

主料
  • 豬排 (400克)
輔料
  • 西蘭花 (300克)
  • 胡蘿蔔 (1根)
  • 檸檬片 (幾片)
  • 大蒜 (6瓣)
  • (適量)
  • 黑胡椒粉 (少許)
  • 黑胡椒醬 (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蒜香黑椒豬排的做法步驟

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第2張

    1、準備好原料。(檸檬用鹽搓洗表面,切幾片放入盤中備用)

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第3張

    2、豬排洗淨用廚房紙吸乾水分。

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    3、正反面用鹽和黑胡椒粉醃製30分鐘。

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    4、西藍花掰成小朵洗淨備用。

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第6張

    5、胡蘿蔔洗淨去皮切片。

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第7張

    6、大蒜去皮切片。

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第8張

    7、西藍花胡蘿蔔焯水過冷水備用。

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第9張

    8、東菱牛排機接通電源,選擇豬排鍵,啓動按鈕預熱開始。

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第10張

    9、東菱牛排機預熱好後,放入醃好的豬排。

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第11張

    10、合上蓋子,豬排煎烤中,一分鐘後5分熟的指示燈亮起,成熟度自己選擇,因爲要給孩子吃我選擇全熟。

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第12張

    11、中途可以開蓋翻面形成漂亮的網紋,我偷懶一次沒翻,等到全熟時指示燈全亮,會有滴滴聲響起,牛排機停止工作。

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第13張

    12、開啟蓋子,豬排已經煎好,用食品夾把豬排取出,牛排機用廚房紙清理乾淨。

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第14張

    13、又一次預熱牛排機,選擇手動模式,把蒜片放進去煎一下,兩面都有一點焦黃就可以手動關閉牛排機了,因爲餘溫會把蒜片煎的更香。

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第15張

    14、把前面取出的豬排放入牛排機中,焯好水的胡蘿蔔和西藍花也擺放好,利用餘溫煎一下更好吃。

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第16張

    15、吃時把豬排盛入盤子中,西藍花和胡蘿蔔,檸檬片擺放好,澆上黑胡椒醬就可以開吃了。

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第17張

    16、成品圖

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第18張

    17、不用放黑胡椒醬也好吃

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第19張

    18、成品圖

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第20張

    19、成品圖

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第21張

    20、成品圖

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第22張

    21、成品圖

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第23張

    22、成品圖

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第24張

    23、成品圖

  • 蒜香黑椒豬排的做法 蒜香黑椒豬排怎麼做 第25張

    24、成品圖

小竅門

1、牛排機可以自動檢測食物的成熟度,按個人喜歡選擇就好。
2、牛排機用完後直接用廚房紙擦乾就行,很好清理,還有上下煎烤盤是可以取下來的,清理起來更方便。
3、煎豬排烤盤上我是沒有刷油的,根據自己喜好可以刷油可以不刷。

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