冬瓜肉丸煲怎麼做|冬瓜肉丸煲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜肉丸煲的做法步驟

• 1、冬瓜半個。

• 2、把冬瓜皮和籽去掉。

• 3、切成均勻的小塊。

• 4、鍋裏放油，放入蔥、姜煸炒出香味。在放入胡蘿蔔片翻炒。

• 5、把煸炒的料倒入砂鍋中，再放入冬瓜塊。

• 6、倒入適量水燒開，肉餡中放入鹽、胡椒粉、水澱粉調勻。用小勺把肉餡放入鍋中，即成丸子。

• 7、大火燒開，用小火煲15分鐘。

• 8、放入味精、香油調味即可。

• 9、稍晾上桌，就可以吃了。