“冰箱還有塊酥皮,於是趁清閒着抽時間做了個香蕉盒,不過沒買到沙拉醬,就少了最後一道工序了。因爲酥皮做的好,烤出來一層層的,又酥又香。”
1、取一張酥皮,放鬆弛一下,稍微擀平整一些,厚度在2mm左右。然後用大圓吸印出圓形酥皮,接着用比剛纔小一號的圓吸在印好的酥皮上印出一圈圓邊。
2、先拿一塊大的酥皮,上面抹上蛋黃,把那圈印出的酥皮邊放在上面,再切一塊香蕉放在圈的中間。
3、再拿一塊酥皮塗上蛋黃覆蓋在香蕉上面,表面繼續塗點蛋黃,一個生坯香蕉盒就做好了。
4、做好的香蕉盒放在烤盤的錫紙上。
5、烤箱200度預熱,把東西放中層180度烤20分鐘。
6、烤好的香蕉盒,表面已經很上色了。
7、放涼一些再吃,口感很酥脆哦。