1、排骨入鍋,加入一勺料酒煮開。過濾洗乾淨備用!
2、將排骨用豆瓣醬,生抽抓均勻,放入高壓鍋蒸30分鐘。
3、萵筍去皮去老根切好備用。
4、油鍋起火燒至六成熟倒入萵筍大火快速翻炒。
5、倒入蒸好萵筍一起翻炒。
6、炒至萵筍熟,大火收汁即可!
7、裝盤,即可!完美享受生活。