1、蘿蔔青菜。
2、擇洗乾淨。
3、蝦仁、蒜。
4、蝦仁和蒜末剁成粒。
5、熱鍋放入豬油,炒香蒜和蝦仁粒。
6、放入青菜。
7、炒的過程中撒入少許水,保持青菜的脆嫩,再加入適量的鹽。
8、炒至完全變色後出鍋。
9、成品。非常脆嫩又好吃的時蔬小炒。